Vildmarkshotellet söker en ny stjärna till vårt frukostkök

Där havet möter vildmarken – på en klippa mitt i Kolmårdens urskog med storslagen utsikt över Bråviken, reser sig Vildmarkshotellet. Kolmården är en destination för alla åldrar och genom världsunika och oförglömliga upplevelser vi vill vara en plats att älska och återkomma till.

Vildmarkshotellet är en del av Nordens största djurpark Kolmården, ett populärt resmål med cirka 750 000 gäster per år. Under de senaste åren har Vildmarkshotellet genomgått en omfattande renovering av rum, restauranger samt konferenslokaler och erbjuder nu härliga inomhusytor omsorgsfullt inredda med inspiration av den skandinaviska vildmarken. Hotellet har 211 rum, flertalet konferenslokaler och grupprum, en stor och härlig spaavdelning, gym, restauranger och barer, utomhusaktiviteter och padelbanor.

Till denna roll söker vi dig som har ett genuint intresse för matlagning, fin känsla för presentation, detaljer och som ser detta som en möjlighet att få ytterligare erfarenhet från restaurangbranschen. Du känner dig bekväm med svenska och/eller engelska och du har erfarenhet från liknande arbete eller har gått en restaurangutbildning.

Då tempot i vår frukostrestaurang många gånger kan vara högt är du flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. Vidare arbetar du i ett team som kännetecknas av ett professionellt och glatt samarbete där du själv tar ett eget ansvar för att skapa detta. Du lockas av att leverera frukostbuffé och vara en dela i skapandet av våra desserter samt dess utbud utöver det vanliga till våra gäster, varje gång.  När du arbetar i vårt frukostkök startar arbetsdagen tidigt på morgon och du behöver ha körkort och egen bil.

Vi är ett Svanenmärkt hotell och strävar efter att arbeta med Ekologiska och närproducerade råvaror.

Arbetstiderna är schemalagda varierande, både vardag och helg. Tjänsten är en tillsvidare om 100%, provanställning om 6 månader kan komma att tillämpas. Lön enligt kollektivavtal träffat mellan Visita och HRF.

Sista ansökningsdag för tjänsten är den 4 mars men urval sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Har du frågor om tjänsten så är du varmt välkommen att höra av dig till Elin Sjölandet, Frukostansvarig & Hovmästere på elin.sjolander@vildmarkshotellet.com, har du frågor om rekryteringsprocessen så är du välkommen att höra av dig till Erika Josefsson, HR-Partner på erika.josefsson@kolmarden.com  

 Varmt välkommen med din ansökan!



Om destination Kolmården

Kolmården är Nordens största djurpark och ett av Sveriges populäraste resmål. Här ingår även Vildmarkshotellet som under 2019 renoverades för att kunna erbjuda våra gäster en ännu mer magisk vistelse hos oss framöver. Kolmården har ett 60-tal olika djurarter och driver en rad olika forsknings- och bevarandeprojekt. Djurparken fungerar som utbildningsresurs för Sveriges skolor och är medlem i Svenska Djurparksföreningen och internationella branschorganisationerna EAZA och WAZA. Varje år anställer parken ca 800 personer under säsong och besöks av ca 600 000 gäster.

Kolmården är en del av Parks and Resorts, Nordens ledande aktör inom upplevelseindustrin. I koncernen ingår även några av Sveriges mest populära resmål; Gröna Lund, Skara Sommarland och Furuvik. Parks and Resorts är ett familjeföretag som investerar allt överskott i verksamhetens fortsatta utveckling.