Vill du laga mat till Tommy Körberg, Joe Labero och Ulf Lundell?

Vi söker en köksansvarig/kock till vår verksamhet i Mariestad, där vi bl.a. är etablerade som en eventrestaurang och arbetar med svensk artistelit från Tommy Körberg till Joe Labero. Sommaren 2022 så kommer vi bl.a. att gästas av Ulf Lundell på hans sommarturné. Ett event som den kommande Köksansvarige kommer att bli djupt involverad i.
Vi arbetar också med konferenser, föreningsläger och inte minst ett uppdragsavtal mot Kriminalvården för vilka vi årligen lagar 50 000 måltider, lunch och middag. Det senare är basen i vår köksverksamhet och om eventen är vår glamour så är detta uppdragsavtal, vår gråa men viktiga och nödvändiga vardag. Det finns också planer på att starta upp lunchservering längre fram.
Vi äger och driver det tidigare Länsfängelset i Mariestad. En fastighet på närmare 4 000 m2 och med 1,5 Ha mark, som idag är Hotell och Restaurang med flera eventscener.
Vi tror därför att du;
Är utbildad kock som gärna tidigare arbetat som köksansvarig, köksmästare eller souschef med erfarenhet både från klassisk svensk husmanskost så väl som à la carte? Då är du den vi söker.
Vi förväntar oss att du är flexibel och trivs med att arbeta med verksamhetens olika delar och uppdrag. Vi tror också att du tycker om att utmana dig själv och ser utveckling som en del av det dagliga arbetet.
Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång.
Du har en mycket god samarbetsförmåga och du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för mat och kök men även för ledarskapsfrågor och drivs av att skapa resultat och ta ansvar över köket.
Vi kommer att genomföra löpande intervjuer med start så snart som möjligt. Även om det inte är ett krav ser vi gärna att du kan börja ganska omgående, då vi skyndsamt behöver besätta denna position.
Välkommen med din ansökan!