Vill du leda och utveckla köket på B26 i Västerås?

Är du en erfaren kock som älskar att laga mat där din idé är nytänkande, hållbarhet och matlagning med hjärtat? Älskar du att öppna kylen och laga mat med de goda råvaror, med kort datum, som du valt ut hos våra leverantörer?
Då tycker vi att du ska du läsa vidare!
B26 Collaborative Workspace är en coworkingarena mitt i Västerås där medlemmar, gäster och affärer får bästa förutsättningar att utvecklas.
Grundidén, när vi öppnade B26:s restaurangdel i januari 2020, var att maten som du plockar på en vällagad och smakrik buffé vägs och du betalar ett pris per hekto. Precis så mycket som du är sugen på att äta just idag.
Konceptet är att servera en förstklassig, kreativ lunch och samtidigt minska matsvinn, rädda råvaror med kort datum och att skapa en unik buffé för våra gäster. Kreativt tillagade grönsaker har en framträdande roll och vegetariska rätter en naturlig och viktig del i konceptet.
Vi söker en person som vill ansvara för köket, som älskar matlagning och människor. Du har ansvar över att restaurangen och konceptet utvecklas positivt, både smakmässigt och ekonomiskt. På B26 har du en central roll i vårt öppna kök där, din matlagning ”sticker ut”, din kreativitet är tydlig och ditt ledarskap får medarbetare, gäster och maten att sprida glädje.
Har du frågor kring tjänsten eller vill skicka din ansökan gör du det till jobb@b26.se
Intervjuer sker löpande så vänta inte med din ansökan!