Yrkeslärare hotell, restaurang & bageri - Anpassade gymnasieskolan Eksjö

Eksjö kommun är en trygg och levande kommun som välkomnar alla. Här finns stad och landsbygd med både historia och framåtanda. Här verkar den lilla entreprenören och de stora företagarna. Här finns en närhet som ger möjlighet till en meningsfull fritid. Kommunen är en av de största arbetsgivarna och med din hjälp vill vi att våra invånare ska kunna leva ett gott liv. Det når vi genom att samarbeta, arbeta hållbart och ta vara på din kompetens och ditt engagemang.

Den anpassade gymnasieskolan i Eksjö (Gymnasiesärskolan i Eksjö) är en kommunal särskola centralt belägen i Eksjö på Storegårdsområdet. Den är organisatoriskt en del av Eksjö Gymnasium som ligger i närheten på Östanå. Vi har idag 29 elever fördelade på tre nationella program (AH, HR och FG) och det individuella programmet. Vi ger våra studerande en trygg studietid med individuella anpassningar och stöd. Målet är att eleverna ska få goda förutsättningar till en meningsfull sysselsättning med möjligheter till en aktiv fritid – ett sammanhang där ungdomarna känner att de är delaktiga i samhället och har inflytande över sina liv.

På skolan arbetar rektor, speciallärare/lärare, elevassistenter, specialpedagog samt studie- och yrkesvägledare med det gemensamma målet att skapa både en pedagogisk, social och fysisk tillgänglighet för samtliga elever. De ska må bra, vara trygga och utvecklas socialt och kunskapsmässigt. För att nå dessa mål, har vi en hög personaltäthet på skolan. Till hösten kommer cirka 20 vuxna att arbeta på skolan. Utöver det har vi god tillgång till skolsköterska/kurator och mycket bra kontakt med bl.a. habiliteringen.


ARBETSUPPGIFTER
Gymnasiesärskolans verksamhet är uppbyggd kring ett praktiskt pedagogiskt arbetssätt. Utifrån styrdokumenten skapar vi en tydlig, tillgänglig lärandemiljö, där du som lärare tillsammans med övrig personal har en helhetssyn kring eleverna. Syftet är att utveckla deras kunskaper, förmågor och färdigheter för att skapa möjligheter till ett meningsfullt och innehållsrikt liv baserat på var och ens individuella framtidstankar och förutsättningar.

Du kommer i huvudsak undervisa i praktiska och teoretiska ämnen på vårt nationella program för hotell, restaurang och bageri (HR). Utöver detta kommer undervisning i någon annan kurs ske beroende på din kompetens och dina intressen. I tjänsten ingår ett mentorskap på programmet tillsammans med en av skolans kärnämneslärare. Till hösten beräknas sex till sju elever gå HR och du kommer att stöttas av en generell elevassistent samt av den kärnämneslärare som kommer att vara knuten till programmet. Tillsammans har ni ett övergripande ansvar för att stimulera och hitta lösningar så att eleverna på HR utvecklas på bästa möjliga sätt.

I ditt arbete ingår att planera och genomföra lektioner och du har ett övergripande pedagogiskt ansvar för eleverna som deltar i dina kurser. Du ska vara ett stöd för eleverna, ha en helhetssyn på deras utveckling och där ingår bland annat att som mentor hålla utvecklingssamtal och delta i andra möten som gynnar elevernas lärande.

I arbetet ingår även samordning för de egna elevernas APL tillsammans med skolans studie- och yrkesvägledare, vilket innebär intern planering, externa kontakter med arbetsgivare samt besök och uppföljning av elevens lärande på APL-platsen.

Som yrkeslärare på HR är det viktigt att du låter eleverna möta samhället utanför lektionssalarnas väggar. Det kan ske genom studiebesök, externa kontakter som bjuds in till skolan och deltagande i Ungt Företagande (UF). Som en del av träningen inför yrkeslivet ansvarar HR-programmet för skolans elevcafé Café Drömmen. Du blir spindeln i nätet för detta liksom för den ringa försäljning som sker av det eleverna tillverkar på programmet åt skolans personal och till allmänheten.

Vi jobbar också mycket med infärgning och kopplar kärnämnena med karaktärsämnena, vilket betyder att du kommer arbeta i nära samarbete med övriga lärare i arbetslaget.

KVALIFIKATIONER
Yrkeslärarutbildning inom hotell, restaurang och bageri - Skallkrav

Utbildning i tecken som stöd - Meriterande

Utbildning i alternativ och kompletterande kommunikation (AKK) - Meriterande

Övriga kvalifikationer
• Du är väl förtrogen med anpassade gymnasieskolans styrdokument och kan omsätta dem i ett effektivt lärande för eleverna.
• Du har erfarenhet av arbete med ungdomar och vuxna med kognitiva funktionsnedsättningar.
• Du har erfarenhet av att differentiera undervisningen och att anpassa den till både gruppens och individens behov.
• Du är väl förtrogen med digitaliseringen och är van att jobba med dator och digitala verktyg.
• Du är flexibel och har lätt för att samarbeta och skapa goda relationer med elever, kollegor och vårdnadshavare.
• Som person är du trygg i dig själv, har tålamod och är inte konflikträdd. Du är positiv, prestigelös och arbetar för gruppens bästa.
• Du innehar giltigt B-körkort.
• Det är meriterande om du har egen erfarenhet av att arbeta inom hotell, restaurang eller bageri/konditor-branschen.






ÖVRIGT
Vi ser gärna ett personligt brev där du beskriver vem du är och framförallt varför du söker tjänsten hos oss.
Intervjuer kommer att ske löpande och tillsättning kan komma att ske innan ansökningsdatumet går ut under förutsättning att kvalifikationerna möts.