Yrkeslärare Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Ängelholms gymnasieskola

Ängelholm gör det omöjliga möjligt – det är vår vision som ligger till grund för vår framtida utvecklingsresa. Vi vågar tänka och testa annorlunda, göra det unika och oväntade. Vi vet att vi är bäst tillsammans och att det är genom gränsöverskridande samarbete vi når längst. Vi vet också att Ängelholm är en plats med unika möjligheter för fortsatt utveckling.

Med utgångspunkt i vår agila organisationsstruktur siktar vi framåt och uppåt. Vill du vara med och bidra på vår resa?

Ängelholms Gymnasieskola är en inspirerande mötesplats för kunskap och utveckling. Det är en stor arbetsplats; varje dag tar vi emot ca 1600 elever! För att erbjuda en bra verksamhet är vi ca 200 medarbetare.

Ängelholms Gymnasieskola har motiverade elever och kunnig personal. Våra gymnasieprogram är lokaliserade till tre olika skolenheter; Rönnegymnasiet, Valhall College och Victoriaskolan. Vi har goda resultat och anstränger oss för att utveckla verksamheten i takt med omvärlden. Ängelholms Gymnasieskola får medial uppmärksamhet för både goda initiativ från lärare och framgångsrika resultat hos elever. Sökandetillströmningen till våra program är god.

ARBETSUPPGIFTER
Restaurang- och livsmedelsprogrammet finns på skolenheten Valhall College, och har inriktningen Kök och servering. Undervisningen sker dels på konventionellt vis i klassrum, dels genom en öppen restaurang i publik miljö som oftast är fullsatt tre dagar i veckan. Elevernas arbetsplatsförlagda del av utbildningen (APL) är också en central del av utbildningens kvalitet. Lärartjänsten omfattar undervisning i aktuella ämnesplaner på gymnasieprogrammet, ansvar för undervisningen i skolans restaurang vissa dagar i veckan, mentorskap för en klass på programmet, APL-anskaffning och APL-uppföljning samt samverkan med de aktörer utom och inom skolan som krävs för att upprätthålla en god utbildningskvalitet.

Att stötta och coacha eleverna till framgång inom sina respektive yrkesutgångar är en stor del av arbetet, förutom att undervisa och driva vår restaurang framåt. I restaurangen genomförs även temamiddagar tre lördagar per läsår där eleverna skriver menyer, receptur och dryckeslistor samt dekorerar matsalen efter respektive tema. Självklart uppmärksammar vi de stora mathögtiderna som Mårten Gås och jul med välbesökta arrangemang. Vi jobbar hållbart och till största del efter säsong och med närproducerade råvaror. Menyerna i restaurangen ändras varje vecka för att eleverna ska få med sig relevant kunskap för branschen.

KVALIFIKATIONER
Yrkeslärarexamen med legitimation inom aktuella ämnen på programmet. Har du ingen yrkeslärarexamen förväntas du påbörja yrkeslärarutbildning på lärarhögskola inom en rimlig tid och i överenskommelse med din rektor. Yrkeslärarutbildningen sker parallellt med ditt arbete som lärare på Ängelholms gymnasieskola.

Tjänsten kräver goda kunskaper inom både matlagning och servering. Undervisningen kommer att ske i både matsal och kök.

Utöver dina ämnesspecifika kunskaper har du även andra viktiga kvaliteter som bidrar till att skapa en god arbetsmiljö för både elever och medarbetare. För eleverna är du en trygg och tydlig ledare i olika undervisningssituationer. Du har en förmåga att inspirera och engagera dem till lärande utifrån deras olika förutsättningar. I din kommunikation med såväl elever som medarbetare och vårdnadshavare är du lyhörd, flexibel och har ett lugnt och vänligt bemötande. Vidare har du lätt att skapa förtroende i dina olika relationer. Som person är du driven och nyfiken på att ständigt lära dig nya saker. Du ser lärande som en viktig del av både elevernas och din personliga utveckling.

God samarbetsförmåga, erfarenhet av arbete i arbetslag samt intresse av att driva pedagogiskt utvecklingsarbete är viktiga egenskaper. Du är öppen för att arbeta över program- och ämnesområdesgränser och är agil i det. Du har ett intresse för hur vi tillsammans, oavsett våra olika roller, kan arbeta med elevhälsa. Eleverna är din främsta prioritet och du samarbetar med elever och personal på ett opretentiöst sätt för att verksamheten ska blomstra.

En självklarhet är att du använder digitala verktyg.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
För att bli aktuell för tjänsten måste du uppvisa utdrag ur belastningsregistret.
Har du erhållit företrädesrätt i Ängelholms kommun ska du ange detta i din ansökan.

Tjänsten tillsätts under förutsättning av erforderliga beslut.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Ängelholms kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig ansöka online via länk i annonsen.

I samband med intervju behöver du styrka ditt medborgarskap. Det kan du göra med pass alternativt personbevis tillsammans med ID-handling. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du uppvisa att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.