Yrkesutbildare Kumla restaurangkock, servering och eller bagare/konditor

Restaurang Yrkeslärare Kock, servering och/eller bageri/konditor
En annorlunda arbetsplats med en utvecklande utbildning, men ändå lika. Denna arbetsplats är belägen i Kumla kommer att ske i ett till ytan stort komplett kök och med aktiv lunchservering, stora möjligheter för att utveckla ett aktivt lärande ge dina elever goda insikter i arbetssätt som ger god praktiskt träning för blivande kockar och servis och skapar självständiga yrkespersoner.

Köket som ligger i kumla är modernt och har kapacitet för många portioner en stor rymlig kassalinje och matsalen har utrymme för många samtidigt sittande gäster, under uppstartarten av utbildningen är det färre lunchgäster och det finns utrymme att träna med eleverna.

Bageri och konditor elever har även de en spännande utbildning framför sig där man kommer att lära sig grunderna och även lära produktion för både ett litet som stort konditori.

Platsansvarig Mikael Scandola

Lokalerna är belägna på västra sidan av Kumla.

ARBETSBESKRIVNING
Vi söker dig som är eller har erfarenhet av att arbeta som kock, servering och gärna bagare/konditor som utbildare ansvarar du för att utbilda och forma framtidens Kockar, servitörer enligt YA:s avtal med Arbetsförmedlingen. Det är ett omväxlande arbete där du leder teorilektioner i klassrum och utbildar i praktiska moment enligt Skolverkets kursplan och du jobbar i en aktiv miljö.

Utbildningen sker dagtid, vardagar.
Till din hjälp har du kunniga medarbetare.

I arbetsuppgifterna ingår det traditionella: - Undervisa och leda kurser i arbetsmarknadsutbildning - Undervisa och stimulera elever i praktiska och teoretiska moment utifrån individuellt anpassade metoder och utbildningsplaner - Planera, genomföra och utvärdera förekommande kurser - Kursadministration och dokumentation

Yrkesområden som omfattas är Kock, Servering och Bageri/Konditor

URVAL AV DELTAGARE
Urvalet av deltagare sker genom förberedande studiebesök, orientering och sedan en relativt omfattande noggrann Test och Kartläggning som har som mål att bedöma förkunskaper, möjligheter och om personen kan bli anställningsbar.

I den processen ingår du självklart och finner guldkornen och gör urval av våra elever.

MÅLET
Ett jobb lägger grunden för människans oberoende, självständighet och frihet. Ett jobb ger kraft och förutsättningar till skapande och växande. Företag och organisationer som har arbetskraft med rätt kompetens kan agera på bättre villkor. Det lägger grunden för tillväxt och välfärd. När människor
och företag möts uppstår utveckling och innovation. På så sätt växer människor, företag och samhället. Tillsammans skapar vi ett rikare Sverige.

VEM ÄR DU? Älskar och är du passionerad för ditt yrke, vill du forma framtidens kockar, servitörer och konditorer?

Är du pensionerad och vill jobba på deltid på en utbildning och ge din kunskap och kännedom till en ny generation.

Erfarenhet från vuxenutbildning varit handledare inom områdena eller gymnasiet inom restaurang och storhushåll och/eller bageri med minst 1 år den senaste 3-årsperioden samt
yrkeserfarenhet från branschen inom restaurang, och storhushåll/kock, servering och/eller bageri, alternativt:
Mer än 1 års yrkeserfarenhet från något av undervisningsområdena, Kock, servering och/eller Bageri.
Mer än 2 års erfarenhet av att utbilda vuxna inom yrkesområdet (gymnasium, kommunal vuxenutbildning och/eller arbetsmarknadsutbildning) inom senaste 6-årsperioden.

Andra grundläggande kvalifikationer:
Du har datavana och behärskar svenska i tal och skrift.

MYCKET MERITERANDE
Är att vara yrkeslärare i området kock Servering och /eller bageri/konditor med:
Mer än 4 års yrkeserfarenhet i själva målyrket
Mer än 5 års erfarenhet av utbildning i branschen
Yrkeslärarexamen inom branschen.

ANSTÄLLNINGSFORM
YrkesAkademin har kollektivavtal. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid 40 timmar/vecka - Vi tillämpar sex månaders provanställning.

Vi ser gärna att du som är pensionerad och vill arbeta deltid eller efter behov hör av dig

Vi söker 2 yrkeslärare till utbildningen.

KONTAKTPERSONER
Frågor om tjänsten besvaras av:
Enhetschef Lars Nährström lars.nahrstrom@ya.se eller
Utbildningsledare Michel Scandola mikael.scandola@ya.se

ANSÖKAN - Intervjuer sker löpande (så vänta inte)
Skicka in din fullständiga ansökan med CV via denna tjänst, tillsammans med ett personligt brev samt referenser och samla in och förbered gärna intyg/dokument som styrker din erfarenhet och meriterar dig.